Да ли волите Болоњезе сос? Искрено, увек сам мислио да је то тако тешко направити да га никад нисам пробао. Пронашао сам невероватан рецепт који је не само лако направити, већ је и апсолутно укусан. Ово је одлично са свим врстама тјестенине и правите га у споријем шпорету, тако да знате да је то лако. Требало ми је само око 15 минута да се овај припреми за рерну, а затим се пече нешто више од три сата. Током та три сата, имао сам времена да направим толико много!

Направио сам ово за малу вечеру и био је то огроман успех. Моја породица га је волела ми гости су га волели и ја сам га волио, јер је било тако лако. Са укусним састојцима као што су говедина и свињетина, бело вино и јуха, ово је богат и укусан сос који ћете обожавати и правити поново и поново. Јесам ли споменуо колико је брзо и лако то припремити? Волим све што могу да бацим у шерпу или пећницу и кувам док радим друге ствари и ово је сада један од мојих најдражих рецепата. Погледајте ових 25 брзих и једноставних рецепата за крумпир. Одлични су за ужурбане вечери и додајте овај сок Болоњезе на листу!

Ја сам је послужила са папарделле тјестенином као што пише у рецепту, али искрено бисте могли употријебити било коју тјестенину која вам је при руци. Био би то сјајан прелив за анђеоску косу или шпагете или бисте чак могли користити умак као основу лазање или за пуњење великих љуски тјестенина. Ит са врло флексибилан умак и апсолутно је укусан. Не могу вам рећи колико предивних комплимената сам примио на томе, и то је био први пут да сам то учинио! Ох, а ако планирате да користите ово за сос од лазање, испробајте га на овој лаганој куварској лазање.

Најбољи сос од болоњезе с лаганим кувањем

Време припреме: 15 минута

Време кувања: 3 сата и 15 минута

Укупно време: 3 сата и 30 минута

Принос: 8 порција

Величина сервирања: 300 г (10 оз)

Кухиња: италијанска

Тип: Главни

Састојци:

4 шоље говеђег бујона
30 г желатине
800 г конзервиране рајчице, 28%
200 г (7 оз) пилеће јетре
500 г мљевеног меса (мјешавина свињетине и говедине)
1 средњи бијели лук, сјецкани
1 средња мрква, сјецкана
1 тбсп. од лишћа тимијана
1 шоља сувог бијелог вина
4 жлице. пармезана
чаша пуномасне креме
3 чешња белог лука, исјецкана
3 кашике. сецканог стабљика першуна
4 жлице. маслиновог уља

Упутства

1. Поспите желатину у праху на врху бујона и оставите је.
2. Загрејати половину маслиновог уља и пржити млевено месо док не промени боју. У међувремену, помешајте пилећу јетру и додајте је на самом крају кувања меса. Зачините сољу и бибером, промешајте и оставите на ватри док не прокува.
3. Користите остатак уља како бисте испекли лук и шаргарепу 3-4 минута. Додајте бели лук, тимијан и першун и кувајте још минут.
4. Помијешајте поврће и говедину, додајте вино, кухајте неколико минута и сипајте у желатинозни бујон и пире парадајз.
5. Сачекајте да се сос почне сушити, а затим пређите у претходно загрејану (150Ц / 300Ф) пећницу на 3 сата. На самом крају додајте врхње и пармезан. Укус и подесите зачин.
6. Послужите с папарделле тјестенином.

Мешавина мљевене говедине и свињетине даје сосу јединственог укуса

Лук, шаргарепа и други састојци чине ово живописно јело

Баци све у посуду за лако јело!

До савршенства се кува за нешто више од три сата

Послужите уз своју омиљену тестенину са нарибаним пармезаном

Принос: 8 порција

Најбољи рецепт за сос од сланутка са шпоретом

Принт

Припремно време 15 минута Време кувања 3 сата 15 минута Укупно време 3 сата 30 минута

Састојци

4 шоље говеђег чорба
30 г желатине
800 г конзервираног парадајза (28 оз) у пирјаном стању
200 г пилеће јетре (7 оз)
500 г млевеног меса (мешавина свињетине и говедине)
1 средњи бели лук, сецкан
1 средња шаргарепа, сецкана
1 кашика. од лишћа тимијана
1 шоља сувог белог вина
4 жлице. пармезана
шоља пуне масти
3 чена белог лука, исецкана
3 кашике. сецканог стабљика першуна
4 жлице. маслиновог уља

Упутства

Поспите булат желатином у праху и ставите на страну.
Загрејати половину маслиновог уља и пржити млевено месо док не промени боју. У међувремену, помешајте пилећу јетру и додајте је на самом крају кувања меса. Зачините сољу и бибером, промешајте и оставите на ватри док не прокува.
Користите остатак уља да лук и лук истопите 3-4 минуте. Додајте бели лук, тимијан и першун и кувајте још минут.
Помијешајте поврће и говедину, додајте вино, кухајте пар минута и сипајте у желатинозни бујон и пире парадајз.
Сачекајте да се сос почне савијати, а затим пређите у претходно загрејану (150Ц / 300Ф) пећницу на 3 сата. На самом крају додајте врхње и пармезан. Укус и подесите зачин.
Послужите са папарделле тјестенином.

Информације о исхрани:

Принос:

8 порција

Величина порције:

1 тањир
Количина по порцији: Калорије: 325 Укупне масти: 25 г Засићених масти: 12 г Транс масти: 0 г Незасићених масти: 10 г Холестерол: 229мг Натријум: 66мг Угљикохидрати: 1г Влакна: 0г Шећера: 1г Протеини: 23г © Ванесса Беати Кухиња: Италијанска / Категорија: Главно јело