Намирнице ових дана сигурно нису јефтине. Многа домаћинства сваког месеца троше стотине долара хранећи се својим породицама и чинећи ове намирнице последњим.

Правилно складиштење хране од суштинског је значаја како би се задржало онолико дуго колико треба. Постоје различити начини чувања хране који јој могу помоћи да остане свежа неколико дана или чак недељама након што је купите. Пре него што кренете према продавници намирница, обавезно узмите времена да прочитате нашу листу савета за чување намирница, тако да знате како да ту храну сачувате како бисте је задржали мало дуже.

Постоји неколико трикова који ће вам помоћи да одржите храну свежом тако да дуже траје. Ако сте икада купили салату и пола ју бацили јер је неколико дана касније постала смеђа или сте открили да ваш лук једноставно не траје довољно дуго да бисте их све користили, можда ћете морати да научите неколико ових савета.

Чувајте мед од кристализације

Мед је укусан, али може брзо кристализирати. Мед је заправо једина храна која се никад не поквари, али након неког времена може постати слатка. Само ставите цео теглу меда у стаклену посуду са мало воде на дну и ставите га на топлију за свеће. Ово помаже да се де-кристализира и учини га предивно топлим, тако да се лако излијева.
Виа - Пинтерест

Чувајте коријење поврћа у саксији

Уместо да складиштите укоријењено поврће и биље у фрижидеру, заправо их можете чувати у саксијама напуњеним песком. Само их ставите у саксију за цвеће, коријење прекријте чистим пијеском, а затим их извадите према потреби. Чувајте лонац на хладном и тамном месту. Одлично се користи за шаргарепу и ђумбир.
Виа - Доорсиктеен

Чувајте фрижидер чистим

Ако се нешто у вашем фрижидеру поквари, моћи ћете то да осјетите и мирис ће оставити плијесан који може пронаћи пут до друге хране. Чистите фрижидер најмање једном недељно или тако некако, а ако имате храну која се погоршала, приликом чишћења дезинфицирајте избељивачем. Чување чистог фрижидера осигураће да сва храна дуже остане свежија.
Виа - МартхаСтеварт

Чувајте лук у гаћицама

Пантихосе су одличне за чување лука. Не само да су релативно јефтини, већ вам могу помоћи да држите лук јестив до 8 месеци. Довољно је да купите јефтин гаћице (осим ако немате стари пар који желите да користите) и обавезно вежите чвор између сваког лука. Ово је одлично за складиштење јер лук одржава свежим и лако га је окачити у гаћице или чак на кухињском зиду. Виа - Сериоусеатс, Фотографије

Замрзните зелени лук у пластици

Ако пијете флаширану воду или чак соду у пластичним боцама, сачувајте неколико њих за складиштење зеленог лука. Само изрежите лук и пазите да се потпуно осуши како не би излегли. Сипајте их у пластичну боцу, поспите је и замрзните. Ово је одличан начин за уштеду простора неко време на зеленом луку, а кад вам затреба, потребно је да избаците потребну количину, а остатак вратите назад у замрзивач.
Виа - Лунцхинабок

Купите етилен гасни апсорбер

Етиленски гасни апсорбери одлични су за фрижидер. Можете добити 3 за око 15 долара и они ће апсорбовати гас етилена који воће и поврће емитују. То помаже да се они освеже много дужи временски период. У ствари, можете задржати воће и поврће до 3 пута дуже тако што ћете апсорбирати етилен који производе.
Виа - Амазон.цом

Чувајте биљке у пластици

Начин на који чувате своје биље је синоним за колико ће трајати. Да бисте их дуже чували покријте пластичном фолијом и учврстите гуменом траком. Ставите их у фрижидер и извуците их по потреби. Ово је одлична метода за одржавање свјежег босиљка, цилантроа, власаца и другог биља
Виа - Тхекитцхн

Складиштите масне биљке у смочници

Биљно уље, попут тимијана, треба везати и затим негде обесити да би добили ваздух. Можете их поставити у оставу ако је ваша остава релативно велика или их само окачите на кухињски зид. Не само што ће их одржати свежима, већ ће вам пружити и сјајну декорацију зидова кухиње.
Виа - Пинтерест

Купите биљни окус

Ако користите много различитих врста биља, Херб Савор је велика инвестиција. Херб Савор је једноставно кухињски додатак за који је доказано да трава траја и до три недеље дуже од традиционалних метода чувања. Има водену базу и одличан је избор за складиштење шпарога и много различитих биљака.
Виа - Амазон.цом

Користите сирћете да би јагодице прошле дуже

Ако намочите бобице у раствор сирћета и воде пре него што их похраните у фрижидер, учиниће се да трају неколико дана дуже од пуњења у фрижидер. Само додајте један део сирћета у 10 делова воде и завртите бобице около неколико секунди. Исперите и чувајте. Јагоде могу употребити ову методу и до две недеље дуже.
Виа - Пассионфорсавингс

Користите спреј за кухање на гуацамоле-у

Ако вам је остао гуацамоле, прскајте га мало спреја за кување пре него што га похраните. Уља из спреја за кухање помоћи ће да вам гуацамоле не постане смеђе. Копље од авокада можете чувати и у гуацамоле-у, јер јама садржи природна уља која ће такође помоћи да се сачува и спречи да се окрене.
Виа - Онегоодтхингбијиллее

Чувајте лук и кромпир на одвојеним местима

Лук и кромпир никада не треба спремати заједно. Ако их ставите на исто место, ваш кромпир ће се покварити много брже. Чувајте лук на хладном и сувом месту како бисте га дуже провеливали, а кромпир чувајте на посебној полици или висећем по соби од лука.
Виа - Тхевспотблог, Фотографије

Чувајте јабуку са кромпиром

Ако око вас седи јабука, ставите је у кесу или канту с кромпиром. Јабука ће сачувати кромпир да не нарасте што ће им помоћи да дуже трају. Само бацајте црвену или зелену јабуку у кромпир, а затим је замените кад год купујете нови кромпир.
Виа - Рубберцовгирл

Свакодневно проверавајте јабуке

Постоји стара изрека да ће једна трула јабука покварити грозд. Ово је заправо истинита изјава. Једна јабука која иде лоше ће срушити остале јабуке. Требало би да осигурате да свакодневно прегледавате своје јабуке да бисте били сигурни да нема трулежи, а ако то урадите, избаците је да заштитите друге јабуке.
Виа - Тхедаилимеал

Маслац ће вам помоћи да сир остане свјеж

Пре него што одложите блок сира, додајте само мало путера на исечену страну. Ово ће помоћи да се сир не осуши. Само ширите путер на крају који се исече, а затим чувајте сир као уобичајен. Уља у маслацу штите ивице сира и осигуравају да приликом поновног коришћења не морате одсећи тврди, хрскави сир.
Виа - Тхедаилимеал

Никада не користите пластику на сиру

Супротно ономе што сте можда научили у прошлости, никада не бисте требали сир умотавати у пластичну амбалажу. Уместо тога, умотајте га у воштани папир, а затим га чувајте у пластичну баггие. Такође би требало да чувате свој сир у најтоплијем делу фрижидера, као што је на вратима или канти за поврће.
Виа - Тхекитцхн

Замрзните свеже биље

Свеже зачинско биље можете замрзнути да бисте дуже трајали. Само их исеците и додајте у лежиште са коцкицама леда и прекријте маслиновим уљем. Након што буду замрзнути, можете их извадити и ставити у пластичну врећицу за замрзавање, ако желите. Сјетите се датума и означите торбу тако да знате шта је у њој и када је замрзните.
Виа - Тхекитцхн

Држите храну на правим местима

Само гурање намирница у фрижидер вероватно ће се многи покварити. Неопходно је да проверите температуру у свом фрижидеру и проверите да ли је 40 степени или ниже. Никада не мешајте месо с воћем и поврћем у оштријој ладици и не кидајте храну док не будете спремни да их користите. Пре него што кренете да напуните фрижидер, обавезно извуците старију храну према предњем делу и окрените је тако да је прво користите.
Виа - Скуавкфок

Чувајте шпароге попут цвећа

Када чувате шпароге, мислите на цвеће. Само одрежите стабљике и ставите их у посуду са водом. Покријте пластиком и чувајте у фрижидеру. Можете да користите гумену траку да држите пластику на месту и то је добар метод за чување першуна и другог биља. Задржаће шпароге свежим најмање недељу дана.
Виа - Увекордердессерт

Пре складиштења замотајте банане

Заправо, не морате да омотате читаву гомилу банана, али ако круну премажете само са малим пластичним омотом, банане ће остати свеже готово недељу дана дуже него што је то уобичајено. Банане чувајте на шалтеру и даље од другог воћа и поврћа, јер производе велику количину гаса етилена што може довести до бржег кварења другог воћа и поврћа.
Виа - Снапгуиде

Користите папирни пешкир при спремању салате

Додавање папирног пешкира у салату пре складиштења упијаће влагу због које зелена салата пропада. Само додајте папирни пешкир преко зелене салате у посуду или пластичну кесицу и она ће спречити влагу да проузрокује савијање салате, чинећи је да траје и до недељу дана дуже од уобичајених метода складиштења.
Виа - Лифехацкер

Замотајте поврће у алуминијумску фолију

Пре него што одложите броколи, салату и целер, умотајте га у алуминијску фолију. Фолија ће помоћи да се поврће охлади до 4 недеље. Само је умотајте у фолију и чувајте у хладнијој фиоци вашег фрижидера. Уместо да неколико дана након што их купите избаците салату и друго поврће, можете их чувати највише месец дана, тако да не морате журити да их једете чим дођете кући из трговине.
Виа - Лифехацкер

Користите Масон тегле за складиштење у фрижидеру

Масонске тегле су релативно јефтине и већина их има неколико кућа по кући. Они заправо чине много боље контејнере за складиштење од пластичних посуда. Они се не мрље, па у њих можете чувати парадајз и сосеве и они ће вам помоћи да производи буду свежији данима дуже од традиционалних метода складиштења.
Виа - Еасист2

Чувајте парадајз у папирним кесама

Никада не смете чувати парадајз у пластичним кесама. Етилен у њима ће брже сазрети и покварити се. Уместо да чувате у кесама које долазе, чувајте их у папирној кеси. Ако још нису зреле, држите их стабљике доле на хладном месту и ако желите да сазрију брже, чувајте их с воћем које такође садржи етилен који ће им помоћи да сазрију. Зрели парадајз не треба чувати у фрижидеру. Чувајте их на сувом месту на собној температури и далеко од сунчеве светлости.
Виа - Иумсугар

Користите пластичне боце за складиштење

Ако су вам преостале пластичне боце, можете их користити за заптивање пластичних кеса. Само одрежите горњи део и користите га за заптивање кесице. Ако складиштите производе, важно је да је држите запечаћену како не би продирао кисеоник. Само поставите одсечени део у кесу и вратите поклопац, осигуравајући да га лепо запечатите.
Виа - Наша лифехацк колекција :)

Чувајте ђумбир у вашем замрзивачу

Ако користите свежи ђумбир, можете га чувати у замрзивачу што знатно олакшава мљевење. Пилинг ће се такође решити, тако да га нећете морати пилинг пре употребе. Чување у замрзивачу такође помаже да се сачува тако да траја много дуже него ако је чувате у фрижидеру или шпајзи.
Виа - Ловцарбдиетс

Замрзните орахе за трајну свежину

Кад дођете кући из продавнице, пржите орахе, а затим их замрзните. Печени ораси имају много бољи укус и задржаће се дуже него сирови ораси. За печење само их распоредите на лим за колаче у једном слоју и пеците 15 минута на 350 степени. Једном када се охладе, ставите их у врећице за замрзавање и налепите их.
Виа - Фотографија

Чувајте гљиве у папирној кеси

Гљиве никада не треба чувати у пластичној кеси. Пластика може узроковати плијесни због вишка влаге. Папирна кеса ће им помоћи да остану сушнији што ће мало дуже сачувати њихову свежину. Чувајте их на хладном и сувом месту или у оштријој фиоци у фрижидеру.

Сазнајте где храна иде

Било да чувате у фрижидеру или на шалтеру, требало би да знате која храна треба да се сместите где. По правилу, агруми, диње, бели лук, киви, лук, кромпир, ананас и нектарине увек се смештају у оставу или на шалтеру. Јабуке, грожђе, гљиве, лиснато зелено поврће, трешње и друга храна чувају се у фрижидеру.
Виа - Тхевспотблог

Складиштите млеко у средини

Млеко увек треба чувати у средини фрижидера, а не на вратима. Данас постоји много фрижидера са ширим вратима за млеко и другим већим контејнерима, али ако желите да то млеко остане дуже свеже, будите сигурни да га чувате у фрижидеру. Млеку су потребне хладније температуре да се не би покварило.

Држите јаја на полици

Ако желите да јаја трају дуже, чувајте их у фрижидеру за разлику од врата. Јаја која се чувају на средњој полици трајаће до 4 недеље након датума продаје, а она која се чувају на вратима често ће почети ићи лоше око продаје по датуму. Чак и ако имате држач за јаја на вратима, избегавајте држање јаја тамо.
Виа - Фролиц-блог

Користите лед на устајалом хлебу

Да бисте додали устајалан хлеб, утрљајте га леденом коцком, а затим га пеците 12 минута на око 200 степени. Ово помаже да омекша хлеб и учини да он буде свеж. Имајте на уму да плијесни хљеб не треба јести. Користите га само за хлеб који је прекинут од продаје неколико дана.
Виа - стварно

Ставите сол у млеко

Да би млеко било мало свеже, можете у картон додати само прстохват соли. Ово такође делује са тешком кремом. Само прстохват соли никада нећете приметити када окусите млеко и може вам помоћи да продужите свежину и до недељу дана пре употребе.

Чувајте грожђице у тегли

Да се ​​грожђице не би очврсле, чувајте их у зиданом теглу са уским поклопцем. Ако се стврдну пре него што их однесете у теглу, можете их оживети тако што ћете их бацити у лонац и потапати у воду. Воду мало прокухајте и затим искључите шпорет. Оставите да се грожђице стрме око 10 минута, а затим их оциједите.
Виа - Флицкр

Зреле банане замрзните за печење

Ако имате банане које су превише зреле да би их појеле целе, можете их користити за печење. Ако нисте баш спремни за зреле банане претворите у укусне муффине, само их огулите и замрзните. Омотајте их појединачно у пластичну амбалажу и чувајте у врећици за замрзавање. Затим их само отапајте и спремни сте за печење.
Виа - Схоцкинглиделициоус

Замрзните пасте од парадајза

Када отворите лименку парадајз пасте и треба вам само кашичица или нешто друго, уместо да остатак избаците или ставите у фрижидер, можете замрзнути оно што је остало. Само га долијте на воштани папир и залепите у замрзивач. Кад се смрзну, пасту од парадајза ољуштите са папира и ставите је у пакирању за замрзавање. Не морате их чак ни одмрзавати пре него што заједно са њима кувате.
Виа - парадајз паста

Складиштите хлеб у правим посудама

Одржавање хлеба свежим своди се на то у којим контејнерима треба да буде приликом складиштења. Ако хлеб купујете по круху, то је у правој посуди. Торба ће вам помоћи да остане свежа. Претходно резани хлеб за сендвиче треба чувати у кеси. Црустиер крухови попут Артисанал хљебова треба чувати у пластичним кесама да се не би претворили у сунђерасте.
Виа - Пассионфорсавингс

Замрзните брашно и шећер

Ако више купујете брашно и шећер него што вам је обично потребно, можете их чувати у замрзивачу да бисте сачували њихову свежину. Само седите читаву кесу у замрзивач и можете је чувати до шест месеци или дуже. Не треба је одмрзавати јер се заиста неће смрзнути, али ће вам помоћи да буде свеж.
Виа - Ехов

Останите воће свежије

Када сечете воће, кришке можете утопити у ђумбир-але или соду од лимунове лимете како бисте спречили да се унутрашњости пожуте. Само ставите воће у посуду и додајте течност. Оставите да се натапа око 15 минута, а затим је оциједите и осушите. Укус воћа се неће променити и остаће свежији много дуже.

Сок од наранџе одржава брескве свеже

Сок од поморанџе је одличан за одржавање свјежих брескви током замрзавања. Само преполовите и уклоните јаму, а затим само сочну страну умочите у сок од поморанџе. Брескве ставите на лим за колаче с меснатом страном према горе и замрзните. Након што су тврдо смрзнути, можете их пребацити у врећице за замрзавање и датирати тако да знате када их замрзнете.
Виа - Јанисерендипити