Да ли сте кухар? Да ли се радујете времену које проводите у кухињи, подижући вам најновију комбинацију? Без обзира да ли сте ветеран или новак, било да сте следећа код куће Рацхел Раи или не можете рећи кашичицу од једне кашике, свако може употријебити неке практичне трикове како би олакшао кухање.

Да ли сте се икад запитали зашто рецепт који каже да вам треба сат времена да се на мрежи заврши сат и пол у вашој кухињи? Често је то зато што је особа која је написала тај рецепт знала неколико корисних савета и трикова које нисте. Ако сте спремни да своје кухарске вештине пребаците на нови ниво, прочитајте даље. Научићемо вас 45 невероватно једноставних и генијалних кухињских хакова који ће трансформисати начин на који кувате заувек!

Пећи сланину у рерни.

Да ли се икада запитате зашто се сланина коју добијете у ресторану увек равномерно и доследно кува без иритантних сирових крајева? Икад се питате зашто се средње не добивају мрвицу или тврдо и прекривају? Разлика је сва у кувању. Док већина кућних кухара пржи сланину на тави, већина ресторана ради у пећници. Испробајте на 400 до 420 степени Фаренхајта и задивите се!

Мрље пуно парадајз парадајза истовремено.

Цхерри парадајз додаје укусну мрљу укуса и боје било којем јелу али преполовити их на пола заиста је тешко ако то морате направити једно по једно. Али ти не изгледаш! Не с овим практичним малим кухињским крампом. Имате два пластична поклопца исте величине? Добро. Ставите гомилу парадајз цхерри-а на један од поклопца (поставите га тако да је унутрашњи део поклопца окренут према горе). Сада ставите други поклопац на врх да бисте их сендвичи унутра. Држите поклопац, зграбите нож и исеците све одједном. Скините поклопац и сви ће вам парадајз цхерри рајчице бити уредно и чисто.

Направите наранџасту свећу.

Желите ли некога оборити чарапе на вечери или састанку? Овај кухињски крак служи за подешавања места, а не за припрему хране, али још увек укључује храну. Уместо да зграбите свећу и ставите је на сто за вечеру, зашто не бисте узели наранџу?

Да, наранџе се могу претворити у свеће, и једноставно превише. Започните резањем наранџе на пола. Немојте да сечете кроз део где је стабљика то ће део постати ваш вицк унутар наранџасте боје, па желите да се исечете окомито на тај део. Затим уклоните месо изнутра наранџасте боје, али пазите да не уклоните део који стрши унутра где је стабљика коришћена за повезивање. Ово постаје о наранџасти фитиљ. Сад сипајте мало уља у наранџасту половину. Маслиново уље делује одлично. Затим користите упаљач и упалите вицк. Имаћете наранџасту половину која делује као свећа, сагоревајући уље.

Можете се замислити с тим да исечете наранџасту половину са ивицама дезена. Или можете узети другу половину и извадити месо са ње, а затим је користити за облагање доње половине. Изрежите рупу на врху тако да се пламен не открије. Ако желите, направите читаву фантазију. Наранџаста свећа изгледа прелепо, блиставо и паметно и импресионираће свакога ко једе с вама.

Трик за палачинке.

Излијте тијесто за палачинке у ћудљиве узорке помоћу дозирника за глазуру није једини начин на који се палачинка налази у нашем кухињском ормару. Још једна једноставна су колачићи за колаче, исти они који користите за прављење шећерних колачића током празника. Једноставно их ставите на тигањ, излијте тесто унутар обриса и гледајте како се ваше палачинке дижу у невероватне облике. Наравно, углавном ће бити у облику божићних дрвца, сњеговића и људи од медењака, али то их чини савршеном посластицом за празнички доручак!

Ох да, и пре него што заборавимо, потпуно можете то учинити и са јајима када кувате сунчаном страном према горе. Само их сипајте у резаче за колачиће и посматрајте како се савршено обликују (и што је још боље, кухајте равномерно).

Спасите свој гуацамоле од смеђе боје.

Гуацамоле је укусан, али може бити помало лукаво сачувати. Долази смеђе и такође мења укус када је изложен кисеонику. Ако то желите да спречите, остатак остатка гуакамола можете ставити у контејнер, а затим додати врх танког слоја воде. Вода делује као заштитна баријера и спречава реакцију гуакамола са кисеоником у ваздуху. Излијте воду из посуде када сте спремни да је поједете. Гуацамоле ће остати зелени и укусни.

Док смо код тога, микроталасни гуацамоле то стварно брзо уништава. Кад год имате остатак мексичке хране, покушајте и складиштити гуацамоле одвојено како се не би ни један од њих загрејао и покварио у микроталасној. Ако је већ с остатком хране, извадите је што више можете, угријте је, а затим је вратите гуацамоле на врх након што је извадите из микроталасне. Ово ће га одржати свежим, зеленим и укусним.

Умешајте маслац за неколико минута.

Припремате се за вечеру и напокон ћете избацити све на стол. Схваћате да сте тада заборавили да извадите путер из фрижидера. Извадите је и наравно тврда је као стијена. Али вечера је за две минуте! Шта радиш? Нико не воли хладан путер који је немогуће исећи. Испоставило се да постоји савршено решење које вам омогућава да омекшате путер, а да га не растопите, а то траје само неколико минута. Ово је једноставан начин да своје госте на вечери усрећите.

Довољно је добити малу чашу и загрејати је, па је ставити преко маслаца. Чашу можете загрејати тако што ћете преко ње улити топлу воду или је ставити у микроталасну на неколико секунди. Маслац испод чаше брзо ће се омекшати и биће управо праве конзистенције за лако резање и ширење. Воила!

Видео Туториал

Наранчу огулите с лакоћом.

Лијеност више није изговор за то што нисте појели своје воће! Наранџе су укусне, али признајмо их, љуштење их је бол. Али мора ли то бити? Не ако користите овај украс за љуштење наранче са Јевелпие.цом. Спусти наранчу на даску за сечење. Помоћу ножа одвојите танки део са краја, а затим учините исто с крајем супротним. Затим пресјеците окомиту линију. Желите да прођете готово чистом наранџом, али не скроз. Затим можете извући оба краја један од другог и наранчицу испружити у дугачкој траци. Тада можете једноставно зграбити сваку кришку са траке и уживати!

Извади оне досадне љуске јаја из своје чиније.

Ово је практично свакодневно искуство за свакога ко се бави кувањем, нарочито печењем. Разбијете јаја у посуду и цијело се вријеме сломите јер само знате да се неће равномјерно разбити. Сасвим сигурно, мали комад љуске јаја падне у посуду и заглави се у јајном беланцу. Чувајте се минуту покушавајући да извучете досадну ствар.

Постоји лакши начин! И невероватно је једноставно. Све што требате учинити је да направите прсте влажне и покушајте поново. Бићете запањени колико добро ово функционише. Мали комадић јајета треба да се придржава прстима и изађе ван. Док смо код тога, да ли мрзите када комадићи јајета бјеже низ вашу посуду и капљете преко пулта? Покушајте да ставите посуду на руб пулта и канту за смеће испод ње. Сва белица која капље доле ући ће у канту за смеће и нећете морати да је чистите.

Једноставно и уредно скините кукуруз с каше.

Кукуруз на коцки је укусан, али није забавно да сви једу. Ако имате грудњаке, проблеме са вилицом или једноставно не уживате да узимате све оне комадиће кукуруза између зуба, можда бисте радије да одсечете кукуруз са каше. Наравно, ово је краљевска бол. У ствари, шансе су у неком тренутку вашег живота, избегли сте кукуруз на коцки јер се не можете мучити да га исечете, исецкате га с ваше даске за сечење и увучете у вашу посуду, а затим покупите све кукуруз који сте пропустили који је пао на пулт, судопер или под.

Уђите у посуду за колаче Бундт! Ово је лак начин да ухватите сав кукуруз који сечете по кукурузи. Само ставите куглу у средину, поставите је на избочење и смањите је. Кукуруз ће сви пасти у посуду. Нема кукуруза на шалтеру, судоперу или поду. А можете је кашичицом избацити право из таве за торту и у своју чинију.

Огулите главу белог лука у секунди.

Испоставило се да постоји хацк за љуштење белог лука који је свако мало тако једноставан као хацк за схуцкање кукуруза. Све што требате су двије здјеле исте величине. Ставите главицу белог лука у једну од посуда, а затим ставите другу посуду да створите затворену посуду. Затим једноставно снажно протрести здјеле. У минуту или мање, спремник можете отворити нагоре и погледати унутра. Под претпоставком да сте се тресли довољно снажно и довољно дуго, требали бисте видети све кожице одвојене од режња лука. Изврсно!

Упутства за израду сопствених производа и кредитни пројекат - Диинцрафтс

Држите колачиће влажним клином јабуке.

Ништа слабије од укусно влажних колачића из пећнице. И ништа више није мучно од оних истих колачића који нису упола влажни или укусни неколико дана касније. Ако печете колачиће у великим серијама, ипак не желите да их поједете за неколико дана. Хоћеш да их задрже. Уместо да их стављате у теглу са колачићима, покушајте да их одложите у Тупперваре заједно са клином јабуке. Колачићи ће увући влагу из јабучног клина и задржаће се дуже овог пута. Ако их чувате неко време, клин јабуке увек можете заменити новим.

Пеците туну у лименци са тоалетним папиром. Да, тоалетни папир.

Овај је наизглед војни трик. У Израелу имају пуно конзервираних оброка туне, а ако вам досади довољно досадних оброка, почнете да размишљате. Лет видимо, ја сам добио ту конзерву конзерве, нешто тоалетног папира и упаљач. Шта могу учинити с тим? Испада да можете скухати туну у свом уљу у лименци. Све што требате је да исечете комад тоалетног папира по величини (желите око три листа по конзерви), отворите лименку и ставите је на врх. Оставите мало џепа да ваздух изађе, тако да вам се не би разнио у лице. Проверите да је цео лист тоалетног папира натопљен уљем, а затим осветлите сваки угао тоалетног папира.

Не морате чекати да се пламен угаси сам, ако то учините, сачекаћете око 25 минута. Требат ћете експериментирати и одлучити колико добро желите своју рибу. Удубите га кад год сте спремни. Тоалетни папир је изненађујуће лако уклонити, а резултат је укусна димљена туњевина. Можете користити и убрус, али из било којег разлога, тоалетни папир делује много боље. Можда ћете се осећати неугодно због кувања са тоалетним папиром, али само мислите како ћете се осећати феноменално када кувате са отвореним пламеном!

Нека смеђи шећер остане мекан.

Смеђи шећер воли да се збија, а када то постане, може постати тврд попут цигле. Кад печете, не желите губити вријеме чинећи свој смеђи шећер опет меканим (али и за то имамо хацк, који ћемо с вама подијелити у трену). Можете спречити да вам смеђи шећер тешко пада, једноставно га ускладиштите са комадом хлеба. Ми не желимо добити све науке-и, тако да је довољно рећи, то функционира. Оно што је стварно цоол јесте да никада не морате мењати ни комад хлеба, јер шећер спречава да се формира плијесан. Алтернативно, можете користити и марсхмаллов.

А шта ако је ваш смеђи шећер већ чврст као опека? Испада да је и ово лако решити. Само је ставите у посуду за печење, прекријте је влажним папирнатим пешкиром и баците у микроталасну пећницу на двадесет секунди. Та-да! Мекани шећер. Не имате микроталасну пећницу? Можете то учинити у рерни; треба пет минута Само искористите трик са хлебом и ово се више неће догодити.

Брзе и једноставне порције сладоледа

Схуцк кукуруз на једноставан начин.

Кукуруз златни, слатки, ћивотни, мастан и укусан. Кукуруз иде одлично као прилог уз готово све. Да ли сте знали да постоји невероватно једноставан начин да протресете кукуруз? Дословно траје само два корака. Чак и људи који узгајају кукуруз често не знају овај мали трик.

Све што требате је да ставите ухо кукуруза на даску за сечење. Одсеците крај (крај стабљике, а не други крај). Ставите кукуруз усправно на равни крај који сте исекли. Зграбите га за врх и одвојите га од лишћа, лагано их повлачећи. Кукурузно ухо ће буквално испасти напоље.

Овај сјецкалица је примјењива само ако ћете проћи кроз цијелу кутију сладоледа (могли бисте је користити и ако нисте, али било би мало више само да добијете здјелу или двије). Одличан је начин да убрзате ствари и осигурате да су оброци уједначени (на пример за вечеру). Уместо да се мучите са шалицом за сладолед и тврдим сладоледом, узмите кутију за сладолед и ставите је под топлу воду у судоперу на 15-30 секунди. Преокрените кутију на тањиру. Сладолед треба да клизи на тањир у блоку. Загријте нож на исти начин као што сте направили на кутији, а затим покушајте да га исечете. Требали бисте бити у могућности да нарежете једноставне кришке, ставите их у чиније и послужите!

Савет о бонусу: онај трик са топлим ножем? То се такође одлично слаже за резање савршених кришки колача! То није једини једноставан начин како савршено исећи торту. Поделимо још један невероватан трик за сечење колача са вама за само мало!

Скидајте поклопце са отварачем за флаше.

Уморни сте од губљења времена у кухињи, покушавајући скинути немогуће поклопце са тегли? Ако немате неку од тих сјајних гумених ствари, али имате отварач за флаше, можете скинути поклопац. Подигните отварачем за боце на ивици поклопца тегле док не чујете поп. Тада можете лако одврнути поклопац. Алтернативно, можете користити било коју оштру ствар да бисте добили поклопац.

У пићима замените коцкице леда смрзнутим воћем.

Сервирате ли неко пиће уз ваш оброк? Уместо да додајете лед, размислите о додавању смрзнутих јагода или грожђа или других комада воћа. Они ће суптилно променити укус пића, па ће можда требати експериментирање да бисте схватили шта вам се свиђа. На пример, пуно људи ужива смрзнуто грожђе у белом вину. Зашто је ово феноменална идеја? Смрзнуто воће хлади ваше пиће, а да га не залијете, а на крају га можете појести и воће.

Користите зубну конац за резање колача и друго.

Раније смо разговарали о употреби топлог ножа за савршено резање торте. Друга једноставна алтернатива је комад зубне конац. Набавите неприкосновен тип, тако да ћете освојити окус. Конац ће направити лепо чист рез и може се користити за торте, пецива и још много тога. Можете га користити и за меке сиреве.

Замените биљно уље маслацем како бисте своје рецепте учинили богатијима.

Ово је предлог за побољшање колача, али на овај начин заправо можете побољшати бројне намирнице. Одлично се користи и за колаче уколико желите богатији укус и конзистенцију. Воду у овим рецептима можете заменити и млеком. У зависности од рецепта и вашег укуса, можда бисте волели и нешто попут кокосовог ораха, пињенице или чак сока. Отприлике сваки рецепт ће аутоматски окусити више декадентан кад кухате на овај начин. Ово се односи и на слане намирнице попут јаја (више у наставку).

Скувајте савршено јаје са сунчане стране.

Ако имате проблема да вам јаја са сунчаном страном нагоре испадну савршено са сунчане стране, ви нисте сами! Многи домаћи кувари се труде да јаја буду лепо распоређена, равномерно и темељито кухана и да се током процеса не сагореју. Узми здјелу са бујоном или нешто слично, разбиј своје јаје у њему и одвоји тренутак да умутите беланца. Пазите да не разбијете жуманце! Овај један једноставан корак помоћи ће да се ваше јаје савршено рашири у тави и равномерно скува!

Пекач можете намастити биљним уљем, али ово је још један рецепт где маслац може допринети боље куваном јајету богатијег укуса. Можете испробати и маст од сланине, што такође иде одлично у мноштво других рецепата. Више волите своја јаја умућена? Брзи савет за савршена умућена јаја стир у мало млека пре него што их скухате. Изаћи ће течно, богато и укусно!

Добивајте равне, равномерно печене торте.

Када вам колач излази из рерне, да ли изгледа подигнуто или разведено? Ово можда и није велика ствар ако планирате само гушење и уживање у њему, али ако је презентација један од главних разлога зашто правите торту, желите да она буде савршена! Ово је посебно корисно ако ћете је украшавати.

Ево са супер једноставан начин да осигурате савршену равну торту! Имате стари пешкир који вам не треба? Изрежите траку која мери исту висину као и лименка за торту. Осушите је и омотајте је око кала. Ставите лименку за торту у рерну, кухајте као и обично, пазите! добићете савршену торту!

Вечере од лимене фолије.

Ако много кампирате, вероватно ово већ знате. Ако не, покушаћете научити заиста једноставан начин кухања без лонаца и лонаца. Вечера од лимене фолије је буквално вечера коју направите у лименој фолији. Постоје стотине рецепата тамо. Бацате састојке у лим алуминијске фолије, разрежете их и држите изнад ватре (или свог камина). Једном када то учините (колико траје зависи од тога шта направите), извадите га из ватре, пажљиво отворите и копате. Лако, забавно, укусно и после тога нема чишћења!

Упутства за сопствене радње и кредитни пројекат - Диицозихоме.

Нека велике хамбургер торте не буду прегусто.

Волиш велики хамбургер? Да ли се икада запитате зашто је полупеч, који добијете у вашем омиљеном ресторану, леп и танак, али кад год пробате да направите свој код куће, испада супер дебело? Густи хамбургери су бол из неколико разлога. Прво, заувек им треба да кувају. Друго, то је теже јести. Испада да су оба проблема у једном кораку исправљена. Само пробушите малу рупицу кроз средину колача од хамбургера пре него што их скухате. Пљескавице ће се брже кухати, а можете бити сигурни да ће и они добро кухати. Рупа се тијеком процеса кухања затвара и на крају је можете чак и видјети. Бургери вам се не згусну, а једу их лакше.

Упуте за уради сам и кредит за пројекат - Упутства

Пробајте тврдо кухано јаје.

Тражите нови начин да пробате јаје? Можда сте ви један од оних људи који не воле јести жуманце сами, али можете их појести ако су потпуно интегрисани (попут кајгана), и желите да их имате начин да уживате у тврдо куваном јајету. Постоји начин да то учините.

Набави мајицу дугих рукава. Уметните сирово јаје у својој љусци у један од рукаваца. Везајте рукав кошуље на оба краја директно с обје стране јаја, држећи га на мјесту. Сада, завијте рукав кошуље, брзо ротирајући јаје. Ово ће темељно измијешати жуманце са бјеланцима тако да се обје неприметно интегришу. Извадите јаје из рукава након што сте то урадили десетак пута и тврдо га прокувајте. Резултат ће бити тврдо кухано јаје са жуманцем који је потпуно интегрисан у бело.

Упутства за израду сопствених производа и кредитни пројекат - Диинцрафтс

Замрзните остатак поврћа и сок.

Једна ствар коју професионални радници ресторана брзо науче на послу је важност не трошења хране. Колико пута нарезати парадајз и сипати вишак сока у одвод? Овде је приручан трик Замрзните га уместо тога. Набавите пладањ коцке леда и сипајте вишак сока од воћа и поврћа. Овако остатак бујона можете и замрзнути на овај начин, уместо да га пустите да отпадне. Кад вам је потребан додатни воћни или повртни сок или јуха за супу или гулаш, имаћете га добро! Никад не заборавите да готово ништа не можете замрзнути. Имате остатке поврћа? Чак су и делови попут врхова лука и врхова шаргарепе корисни. Одличне су за ароматичне супе.

Купујте у продавницама ресторана.

Ако кувате код куће, можда ћете помислити да продавнице ресторана нуде само професионалне куваре, али ништа вас не спречава да купујете њихове производе. Они једноставно продају високо специјализоване залихе за кухање. Продају и пуно обичних ствари попут лонаца, тава, шипки, прибора и још много тога. Изненадит ћете се колико новца можете уштедјети у куповини из ових продавница, а добићете много квалитетније ствари за своју кухињу!

Лагана уметност за палачинке.

Желите знати како направити најхладнији рођендански доручак за своју дјецу? Палачинка без напора. Знате те епрувете за распршивање колача? Чувајте један од њих и очистите га. Боца за раздвајање кечапа или нешто друго би такође радила. Само желите нешто што вам омогућава контролу ослобађања тијеста за палачинке. Напуните га тестом и исцедите га на посуду у облику у којем сте кренули. Једноставно је као глазура тортама. Резултат? Инстант уметност за палачинке која изгледа потпуно професионално! Ниси употријебила сву смјесу за палачинке? Оставе чувајте у боци; само је ставите у фрижидер и користите сутра. Какав сјајан начин да уштедите време и уживате у укусном, креативном доручку два пута.

Направите невероватан хлеб од сира.

Сирни хлеб је сјајан, али зар не мрзите како се сир обично само намочи, а када прођете поред тог дела, нема сира, већ само хлеб? Ако је то случај, свидеће вам се овај супер једноставан рецепт, који траје неколико минута да бисте га потпуно и равномерно распоредили!

Узми векну хлеба и нож. Направите низ дугих паралелних резова који пролазе готово чистим, али не сасвим. Желите да ваш хлеб остане у векни. Затим направите много окомитих резова на оне тако да имате узорак укрштања. Опет, исеците дубоко, али не до дна. Сада можете ухватити неколико кришки сира и налити их кроз резове, попуњавајући укрштање. Пеците или микроталасну, а сир ће се растопити. Допуните је оним што желите и уживајте!

Како знати да ли је авокадо превише зрео.

Док купујете авокадо, како знати да ли је авокадо превише зрео или је сасвим у реду? Ако лукаво искачете с стабљике, можете погледати боју испод. Презрели авокадо биће смеђи испод стабљике и бескористан је за све. Испод стабљике авокадо ће бити зелено. Будите сигурни да гледате релативно тамни авокадо за почетак (светлији зелени су премало). Ово вам може помоћи да спречите да трошите новац у трговини.

Извор идеје - невероватно

Вода са природном аромом

Не свиђа вам се укус чисте воде? Нема потребе да се стидите - пуно људи то не чини. Ипак, не бисте требали дозволити да останете хидрирани, поготово током врућих летњих месеци. То не значи да морате да изађете из продавнице и купујете напитке са ароматизираном водом који су препуни шећера и чудних додатака за које никада нисте чули! Постоји здравији, укуснији начин уживања у води!

Воду са ароматизацијом можете направити врло лако! Само набавите своје омиљено свеже воће и ставите га у теглу са ледом и водом. Воћни укус ће дифундирати у воду. Такође можете умешати у зачинско биље ради додатног укуса. То је попут воћног сока, али мање скупо, са свом хидратантном добротом воде и мање шећера. Воће можете јести и када завршите. Забавите се смислећи рецепте за ароматизирану воду - то је попут мешања сангрије (минус алкохол наравно). Постоји безброј могућности укуса.

Упутства за уради сам и кредитни пројекат - Тхеиуммилифе

Скувајте палачинку у шпорету за рижу.

Волите палачинке, али мрзите да стоје над шпоретом мислећи их? Палачинке су укусне, али време им треба за припрему на традиционални начин. Ако имате шпорет за рижу, можете прескочити сву ту прст преко шпорета. Да - шпорет за рижу је вишенаменски уређај. Можете излити тијесто за палачинке изнутра и запрепаштено гледати како се унутра диже једна џиновска палачинка.

Користите електрични алат у кухињи!

Ако желите да то урадите сами у гаражи и кухињи, свидеће вам се ова. Холандски кувар Јаспер ван Рамсхорст објавио је вирус на мрежи када је морао огулити десетине јабука за мање од једног минута како би се прилагодио епском реду тарте татин. Испада да је његово решење било још епско. Зграбио је пилинг и бушилицу и отишао у њу. И да - све је једноставно тако лако како је изгледао!

Проверите да ли су јаја свежа или трула.

Постоје случајеви у којима се не можете поуздати у датум употребе јаја. Ако сумњате, један једноставан начин да проверите да ли је јаје свеже или не је да га ставите у велику посуду са водом. Ако потоне и почива на боку на дну посуде, можете бити сигурни да је јаје свеже и сигурно за јело. Ако је на дну, али усправно, то је на задњим ногама. Једите га што пре, и сматрајте да ће тврдо кључање само бити на сигурној страни. Ако лебди, решите се, то је учињено.

Направите савршен хамбургер од јаја.

Ако уживате у бургеру с јајетом на врху, једино што је боље је бургер са јајетом изнутра. Одржава све уредно и одузима време и гњаваже док кувате. Како ви то радите? Припремите своју пљескавицу, а затим ставите чашу на њу лицем према доле. Употријебите чашу да бисте утиснули рупу на средини колача. Остави то месо на страну. Сада ставите пљескавицу са хамбургером у рупу у својој тави. Почните да кувате хамбург, а затим у средину сипајте јаје. У чуду гледајте како се и бургер и јаје кухају истовремено, а јаје се савршено налази у средини. Остављене комаде меса можете да користите из средишта својих пекмеза да направите још један хамбургер. Извадите пекач од јаја са надјева, додајте га оним што желите и послужите.

Исциједите лимунов сок с клијештима.

Када покушавате да направите лимунаду, шта треба да урадите ако немате соковник са лимуном? Или шта ако једноставно не осећате чишћење додатних суђа? Ево једне једноставне алтернативе: користите гумице! Помоћу парића ланаца можете лако исциједити сав сок из лимуна равно у бацач. Не постаје једноставније или брже од тога, а мање чишћења је укључено.

Волфрам Алпха је заиста користан за кување.

Волфрам Алпха аутоматски већина људи размишља о високо техничким апликацијама, али испада да је то више него помало у кухињи. Тражите брзи начин израчунавања колико калорија је у рецепту? Само унесите састојке у овом формату:

(Састојак 1) (количина) + (састојак 2) (количина) +… .. (састојак Кс) (количина) исхрана

… И Волфрам Алпха ће вам дати малу хранљиву хранљиву етикету као што бисте је нашли у продавници, употпуњену калоријама, мастима, холестеролом, протеинима, витаминима и свим осталим. Пружаће вам и мале могућности које можете брзо и лако прилагодити, попут тога да ли се нешто куха или не или је кувано на одређени начин. Постоје и друге апликације попут МиФитнессПал или Лосе Ит! који пружају сличне информације.

Претворите било коју мешавину колача у тесто за колаче.

Волите одређени микс колача, али желите да уживате у колачићима који имају исти окус? Заправо је невероватно лако претворити микс за колаче у тесто за колаче; то је само разлика у доследности. Већина састојака који иду у смешу за колаче и тесто за кексе су отприлике иста. Испада да морате само додати 2 јаја и пола шоље уља. Инстант тесто за колачиће!

Скувајте јаје у шољи.

Устајете ујутро на посао и гледате на сат и схватите да сте се пробудили петнаест минута. Имате само неколико минута да изађете кроз врата и у аутобусу. Али стварно се стварно осећате као јаје! Али немате времена да стојите изнад шпорета за кухање, а након тога заиста немате времена да се бавите посуђем. Шта радиш?

Ставите јаје у криглу. Бићемо искрени - ово не чини најневероватнија укусна јаја на свету (микроталасне пећнице могу бити префињене и може бити тешко одредити тачно време), али у малој мери то је и даље прилично задовољавајуће. У криглу можете направити и паре, јаја, па чак и омлете!

За кајгану премажите унутрашњост шалице од 8 унци спрејом за кухање. Изломите две јаја изнутра, додајте со и бибер по укусу и измешајте га виљушком. Ставите је у микроталасну пећницу на 45 секунди, преокрените садржај и микроталасну пећницу још 45 секунди. Извадите и то ће бити готов.

Желите поширати јаје у микроталасној? Сипајте пола шоље воде у своју шољу и разбијте једно јаје. Гурните га под воду и покријте шољу тањиром. Микроталасна на неких минуту. Ваше јаје би требало да буде готово.

Омлет можете направити на исти начин на који направите основно кајгану у шољи. Само додајте све што желите и микроталасну пећницу отприлике 75 секунди. Колико је то феноменално? Јаја без инстант, без посуђа и без изгубљеног времена! Савршено за она ужурбана јутра када вам треба мало протеина да бисте били на путу. Такође сјајно за канцеларију или спаваоницу када уопште немате пећ.

Нека вам лоша вина буду добра.

Икад завршите са боцом вина која је само „мех“, али не желите да је потрошите? Постоји неколико опција за побољшање укуса (под претпоставком да га не користите само за кување, што је савршено добра опција!). Можете покушати да охладите боцу или је можете помешати са воћем и травама да бисте добили сангрију (људи тај трик користе вековима). Ако је црно вино, можете пробати јести гљиве. Из научно необјашњивих разлога, чини се да то побољшава укус. Зачињена храна је такође одлична за сузбијање непријатних укуса у винима.

Још један невероватни трик који делује на вина са сумпорним мирисом или укусом је да баци новчић унутра. Ти мириси и укуси заиста долазе од сумпорних једињења, а бакар из пена може да их неутралише. Због тога лош укус и мирис нестају. Није ли хемија цоол?

Измутите бели лук и лук.

Оштар залогај белог лука и лука једна је ствар која их чини укусним и омогућава им да прихвате толико благих рецепата и дају им мало додатног. Међутим, постоји таква ствар као што је превише ударца, а ако су вам лук и бели лук превише оштри, све што ћете направити је да вам спрате једњак до краја.

Ако су вам аллијуми мало превише оштри за ваш укус, сва нада се не губи! Да би омекшали бели лук, или га прокувајте у млеку или води око 5 минута, или га баците у микроталасну пећницу око 2 минута. Месовање лука је сличан процес. Само их пустите да се натапају у води око 10 минута. Да ли би вам лук био слађи? Покушајте их посипати сољу. Ово ће их такође омекшати. Урањање у сирће је друга опција. Сад не морате да се помирите са оштрим алумијама и тугом да нисте добили слатки лук. Лук и бели лук можете направити баш онако како желите!

Пит трешње на једноставан начин.

Трешње су укусне, али ко ужива у пљувању јама? Јагоде од трешања представљају бол, а ако их покушате извадити пре него што поједете вишњу, оно на чему обично завршите је неред вишња сока који вири низ ваше руке. Сок од вишње обично мрљу и нешто жестоко, тако да су лоше вијести ако носите свијетлу одјећу.

Овде је генијалан начин да уштедите пуно гњаваже! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!