Јуха од броколија од сира један је од мојих најдражих. Ако га никада нисте пробали, једноставно морате. Такође, ако никада нисте направили своју домаћу верзију ове укусне супе, ја имам савршен рецепт за вас. Ова укусна супа од броколија и сира тако је једноставна за прављење и савршена је за загревање у хладним вечерима. За припрему је потребно само пола сата.

Да ли је супа од броколија од сира добра за вас?

Ако има броколи, сматрам да је здрава. Ова укусна супа има две пуне шоље броколија. Броколи има толико дивних витамина и хранљивих материја, укључујући:

Витамин Ц
Витамин К
Фолна киселина
Влакно

Ова супа од сира од броколија дефинитивно је добра за вас !

Колико калорија има у шољи брокуле и чорбе?

Ако тачно следите рецепт, добићете 386 калорија по посуди. Али број калорија у вашој супи зависи од тога да ли или не следите тачно рецепт. Ако желите да бројите своје калорије, само додајте све састојке.

Ако замените брашно са мало угљених хидрата или користите сир без масти, онда ћете очигледно морати да водите рачуна о тим састојцима уместо оригинала. Ако желите још више снизити калорије, прескочите крекере и послужите их уз домаће тортиље од тиквица.

Како згуснете супу?

Јуха од броколија и сира требала би бити нешто густа, ту долази и брашно. Ако следите дијету са ниским удјелом угљикохидрата, можете замијенити бадемово или орахово брашно редовним брашном како бисте смањили угљикохидрате у овом рецепту.

Или, прескочите брашно у потпуности - Користите процесор за храну за пире цветаче брокуле и нешто течности да бисте додали сјајни згушњивач без брашна.

Колико дуго траје супа од броколијевог сира?

Прво, да кажем да је овај рецепт апсолутно укусан. Моја цела породица волела је ову домаћу супу од броколија и сира. Ако желите нешто сачувати за касније, сигурно га можете замрзнути. Замрзнула сам отприлике половину рецепта у малим кесама за замрзавање.

Савршени су за брз ручак. Само испразните кесу у посуду и ставите је у микроталасну на пар минута или док добро и вруће. Ова супа се стварно добро смрзава, а можете је чувати у замрзивачу највише 6 месеци. Одличан је оброк за замрзавање који је предњачио.

Видео Рецепт

Информације о картици за рецепт и исхрани

Принос: 6 порција

Укусни рецепт за супу од броколија са сиром

Принт

Брз и лаган рецепт за супу од броколија од сира за топлу душу у хладним ноћима. Ова супа пуњена је здравим броколијима и треба јој само пола сата за припрему.

Припремно време 10 минута Време кувања 20 минута Укупно време 30 минута

Састојци

2 шоље цветаче брокуле, куване
2 шоље сира, исецкано
1 шоље пилећег чорба
3 шоље млека
4 жлице. путера
2 кашике. од брашна
1 средњи лук
3 тбс. маслиновог уља
2-3 режња лука, млевена
1 кашика кашике. од чили пахуљица
1 кашика кашике. млевеног мушкатног орашчића

Упутства

Започните прављењем руменила: истопите путер, додајте му брашно и промешајте. Пржите око 1 минут.
Лук пирјајте до прозирног (2-3 минута), додајте бели лук и зачине.
Комбинујте лук са брашном и започните с додатком млека малим оброцима, при чему непрестано тучете. Кад се све млеко угради, сипајте пилећи говеђи јуху.
Ставите на средњу ватру и кувајте 5-7 минута без кључања течности, спречавајући одвајање млека.
Додајте сир у малим порцијама, чекајући да се свака серија растопи пре додавања следеће.
На крају додајте куване цветове брокуле. Можете их оставити цијеле или помоћу блендера очистити неке или цијеле цвјетове како бисте их смањили и помогли згушњавању јухе.

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:

10 оз. (300 г)
Количина по оброку: Калорије: 386 Укупна масноћа: 30 г Засићених масти: 15 г Транс масти: 1 г Незасићене масти: 13 г холестерол: 69мг Натријум: 627мг Угљикохидрати: 16г Влакна: 2г Шећера: 2г Протеини: 15г © Ванесса Беати Кухиња: Америчка / Категорија: Главно јело