Кад заиста размислите, постоји мноштво зачина које користимо да би нам окус хране био апсолутно пријатан, али одакле све своје зачине? Прехрамбена продавница? Да ли сте икада погледали састојке на полеђини ствари купљених у продавници? То је пун конзерванса, адитива и других мистериозно непробављивих састојака који заиста изгледају као да не би требали бити унутра. Када желите нешто тако једноставно као прељев од меда и сенфа или основну трљавку зачина за роштиљ, листа састојака заиста не би требало да заузме целу боцу.

Оно што многи људи не схватају је да је заправо бесмислено лако направити ове спајалице испочетка. Не само да вам ово штеди новац и путовање до продавнице, већ вам даје и потпуну контролу над оним што вам припада. Да ли је ваш омиљени плави сир прељев мало превише оштар? Па можете направити и сами и користити мање сира. Не можете наћи довољно благи сос од чилија за ваше осетљиве пупове? Ето, сада можете направити своје мање са чилијем него иначе. Видите где идем са овим?

Салатни преливи

Балсамиц Схаллот Винаигретте

Овај рецепт је безвременски класик који брзо можете истрести за апсолутно било коју врсту салате. Ако можете, заиста покушајте да користите авокадово уље уместо обичног маслиновог уља јер му само даје оно мало додатног. А ако тражите наговештај слаткоће, додајте мали кап меда.

Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб

Кремасти прелив од авокада

Одувек сам тврдио да Авоов дан држи доктора далеко, а ја ћу се држати својих речи! Воће - тачније, бобица (!) - пуна је калијума и добрих масти, и наравно, укусна је! Овај кремасти прелив одличан је додатак било којем оброку са салатом, таком или пилетином.

Упутства и кредитни рецепт - НосхМиВаи

Френцх Дрессинг

Обожавам овај слатки, али опет танги француски прелив, и један је од оних које деца изгледа воле. Оно што је такође сјајно јесте да је више него вероватно да ће се сви састојци налазити у мотики, тако да то можете направити у тренутку у било којем тренутку.

Упутства за рецепт и кредит - ЛиттлеДаириОнТхеПраирие

Смокеи Томато Винаигретте

Овај рецепт је и вегански и без глутена, а оно што му заиста даје предност је додавање течног дима. Пружа му фантастично укусан окус смокеи-ја који је готово мало сланине-и укуса. Дефинитивно бих пробао и ово на тјестенини!

Упуте за рецепт и кредит - ТастиИуммиес

Плави сирни дресинг

Плави сир је једна од мојих најдражих врста сира, тако да ово много направим - иако додајем више сира него што рецепт сугерира. Не само да је овај богат, кремаст прељев одличан за салату, већ чини фантастичан укус и за бифора крила, помфрит, чипс… како сте га назвали!

Упуте за рецепт и кредит - ТастеОфХоме

Бацон Ранцх дрессинг

Сви воле добар ранч прелив, зар не? По мом мишљењу супер је за салате или као дип за готово све. Па шта може учинити још бољим? Сланина. Увек. Додати. Сланина. Овај фрижидер можете да чувате отприлике једну до две недеље у херметички затвореној посуди.

Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб

Лимунски ванилин прелив

Осетио сам се мало сумњиво када сам први пут прочитао овај рецепт; Мислим, лимун и ванилија ? Звучи чудно. Али након неколико копања, чини се да су многи људи били угодно изненађени својим домаћим серијама, тако да сада свраб да га и сама испробам. У рецепту се тражи одређена врста пасте од ванилије у пасуљима, али ако се потрудите да је пронађете, само је замените једном махуном ванилије (отвопите је и сјеменке истресите).

Упуте за рецепт и кредит - шокантно допадљиво

Медна сенф Винаигретте

Мед и сенф је још једна класична комбинација у свету хране, тако да знате да ће се ова добро испасти. Само пазите да користите сенф добре квалитете и онај који није јак да не би надвладао остале ароме. Ово такође чини укусну маринаду.

Упуте за рецепт и кредит ПремедитедЛефтоверс

Мишо сезамов ђумбир

Овај прелив је фантастичан за мало азијске инспирације, а главни састојци су заиста, заиста добри за вас. Мисо му даје лијепи орашасти окус комбинујте то с осталим јаким укусима и добијете експлозију укуса! Дуго траје у фрижидеру (отприлике месец дана), а укус је и при добром пржењу.

Упутство за рецепт и кредит БовлОфДелициоус

Басил Хонеи Дрессинг

Оно што заиста волим у овом рецепту је да је тако једноставан (само четири састојка), а ипак збија пуну у смислу укуса. Узгајам властити босиљак, тако да увијек тражим нове начине употребе, а овај свестрани прељев је пут! Можете га чак и нарезати на куицхе, рибу или било шта што треба мало пицк-ме.

Упуте за рецепт и кредит СхоцкинглиДелициоус

Хиљаду пресвлачења

Хиљадни Острвни дресинг један је од оних основних сосева који помажу да деца поједу салату, па зашто онда још нисте направили своје? Ово такође додаје велику дубину укуса домаћим пљескавицама и говедини и пилетини.

Упутства за рецепт и кредит ТхеБлацкПепперцорн

Распберри Винаигретте

Ако тражите нешто свјеже уз савршен спој слатког и киселог, апсолутно морате испробати овај прељев. Иако се у рецепту тражи уље кањоле, препоручујем да уместо њега користите екстра дјевичанско маслиново уље. Овај дресинг најбоље иде уз рукулу (ака ракету) или салату за бебе шпинат и јагоде.

Упутство за рецепт и кредит Храна

Пикантна Манго Винаигретте

Обожавам манго! Они су слатки, свјежи, летњи и танги, и зато бисте их требали измијешати и сипати преко салата. Додатак јалапе ос даје овом одијевању онај лијепи мали ударац који му је потребан за савршен брак слатког и зачињеног.

Упуте за рецепт и кредит ХаппиХеалтхнут

Мешавине зачина / биља и зачина

ББК Руб

Свакоме је потребан добар сухи руб са роштиља један од оних поузданих миксева који се могу користити буквално на било које и све врсте меса… Ово је та.

Упутство за рецепт и кредит СтонеГабле

Затамњена зачин

Поцрњена зачин, позната и као цајунски зачин, има симпатичан зачински укус који је укусан на практично било којој врсти меса, од бифтека до перади до морских плодова.

Упуте за рецепт и кредит ПеацеЛовеАндЛовЦарб

Ранцх Сеасонинг

Сви воле прање ранча, па не бих вам могао дати рецепт за домаћи прељев без да га пратим домаћи рецепт за зачин! Ово можете претворити у подлогу или једноставно посипати по пилетини.

Упутство за рецепт и кредит ГиммеСомеОвен

Јамаицан Јерк Сеасонинг

Да ли сте са Јамајке? Зато што сам Јамајчанин луд! (Једноставно нисам могао да си помогнем. Жао ми је.) Ова посебна мјешавина зачина је једини начин ако волите те карипске окусе.

Упуте за рецепт и кредит ИнспиратионКухиња

Италијански микс за зачин

Ово је главни састојак сваког италијанског јела, али наравно, ова мирисна мешавина биљака може се употребити на готово било чему! А ако имате свој биљни врт, то заиста можете направити испочетка исушивањем својих берби.

Упутства за рецепт и кредит Белл алименто

Зачин за живину

Ова мешавина је савршено трљање за било коју врсту живине; можете је утрљати на пилећим грудима или палицама пре кувања, или је ставите испод коже ако направите печену пилетину.

Упутство за рецепт и кредит ТхеИуммиЛифе

Супа лук од лука

Пуно људи заправо купује дућан лук у праху као зачин у мљевеном месу приликом прављења пљескавица, али као што сада знамо, садржи пуно других гадних додатака. Уместо да направите свој укусни микс попут овог, да бисте заиста побољшали укус.

Упуте за рецепт и кредит ПеацеЛовеАндЛовЦарб

Сезонска сол

Зачињена (или зачињена) сол требала би бити главна ставка у вашој кухињи јер је можете посипати готово било чиме, од меса до поврћа до хрскавих крумпира. Озбиљно, нећете престати прскати једном кад ово покушате.

Упуте за рецепт и кредит ЕатАтХомеЦоокс

Тацо зачин

Следећи пут кад се одлучите за прављење тацоса, баците ону прерађену зачињаност која долази бесплатно у оквиру тацоса и направите своју верзију! Ваше месо ће бити укусније и здравије.

Упуте за рецепт и кредит ТхеХумбледХомемакер

Зачин од бундеве

Чим дође јесен, сви зачинимо зачином од бундеве; па уместо да идете у Старбуцкс по своју дневну латте бучину зачину, направите сопствену мешавину зачина за уживање у било које време.

Упутства и кредитни рецепт - ТхеКитцхн

Зачин за чили

Без обзира да ли правите лепу посуду са чилијем, пас од чилија или желите да додате мало трзаја било ком оброку, добар микс чилија је начин да то урадите. Једноставно је, брзо је и што је најважније, не долази из пакета.

Упутства за рецепт и кредит - ФивеХеартХоме

Каубојска мешавина зачина

Ово је, по свему судећи, савршени руб одреска па сам прилично узбуђен да га испробам и сам. Шта је чини тако укусном? Добијете топлину дима из чилија и кајене који је умирјен слаткоћом шећера, а завршили сте са кафом.

Упутства и кредитни рецепт - МиссИнформатион

Зачин за кобасице

Можда откријете да потпуно купујете кобасице након што набавите ову величанствену домаћу комбинацију зачина за кобасице! Доиста ће повисити укус мљевене свињетине, али дефинитивно ће радити са било којом врстом меса.

Упуте за рецепт и кредит Јен сГонеПалео

Сауцес

Кечап

Кечап је без сумње један од најпопуларнијих зачина вани, па је заправо чудно што више људи не прави своје. Прескочите Хеинз и разнесите своју породицу домаћом верзијом. Брзо се направи, али покушајте да оставите ово да стоји у фрижидеру преко ноћи пре сервирања.

Упуте за рецепт и кредит СимплиСцратцх

Мајонез

Чини се да домаћи маио има репутацију коју је тешко направити, а ја стварно нисам сигуран зашто; ит с је заправо врло једноставан и требају вам само четири састојка. Једном када се угодите овом основном рецепту, можете додати мало Дијон сенфа или печени бели лук за додатни укус.

Упуте за рецепт и кредит МиХумблеКитцхен

Срирацха / врући сос

Ако не можете издржати врућину, онда останите ван кухиње, зар не? Па, ја једва подносим врућину, али за оне од вас који воле горуће уста, овдје је домаћи љути сос који не бисте требали оклијевати да направите.

Упутство за рецепт и кредит Евермине

Сенф

Искрено, чак нисам ни помишљао да направим своју сенф, али сад кад видим колико је поступак у ствари једноставан, постајем вртоглав! То ћете моћи држати у фрижидеру добре три до четири недеље пре него што се поквари.

Упутства за рецепт и кредит ВонкиВондерфул

Тацо сос

Добили сте домаћу тацо зачин како бисте могли и сами направити прави печени сос од рајчице. Овај је релативно благ, па ако желите више топлоте, додајте мало паприке чилија или кајенске.

Упуте за рецепт и кредит ВегВитхАнЕдге

Слатки сос од чилија

Свако има флашу слатког чили соса у свом фрижидеру, али да ли сте икада размишљали да направите своју домаћу верзију? Потребно вам је само неколико основних састојака како бисте направили овај једноставан, а опет најдражи сос.

Упуте за рецепт и кредит ПланнингВитхКидс

Оливе Тапенаде

Маслинаста тапенада је искрено једна од мојих најдражих ствари на свету. Осим маслаца и сира, на мом свеже печеном хлебу осим маслинове тапенаде, не постоји ништа друго што бих хтео. Срећом, стварно је лако сами направити укусну партију. (Неки то технички не сматрају сосом, али једноставно сам га морао овде ставити!)

Упутство за рецепт и кредит ТалесОфАКитцхен

Тартар сос

Ако вам се придруже слатки колачи од свеже рибе или ракова, једноставно је морате приложити уз укусни домаћи сос од тартара. А сада када знате како направити свој властити маио, можете то користити за своју базу; па сте ви ве заиста направили све испочетка!

Упуте за рецепт и кредит Мом Шта ФорФорДиннер

Сос Терииаки

Нема ништа слично слатком, густом, гооеи терииаки сосу који иде уз ваш јело са лососом или азијским инспирацијама. Ова јапанска доброта је тако једноставна за израду, и можете је чувати у фрижидеру до три недеље (мада сумњам да ћу имати остатака).

Упутство за рецепт и кредит УрбанБакер

Салса

Ако желите једноставан, брз и укусан рецепт за салсу, онда би то дефинитивно требало ићи. Савршен је као пари чипса, али одличан ће бити и са мљевеним месом или неком уситњеном говедином.

Упутство за рецепт и кредит ДреамАЛиттлеБиггер

Сос за роштиљ

Добар роштиљ умак треба да буде лепљив, слаан, сладак, димљен и одважан. То није превише за питати, зар не? Овај рецепт пружа управо то: робустан сос који можете користити на апсолутно било којој врсти или нарезаном месу, као маринаду, глазуру, сос за умакање, сос за печење или сос за пиззу.

Упуте за рецепт и кредит МиХумблеКитцхен

Ворцестерсхире сос

Ворцестерсхире сос можда и није тако лако рећи, али то је заиста лако направити! То ћете моћи да чувате већ дуже време тако да можете уживати у јелима, мијешаним помфритима, кајганима итд.

Упуте за рецепт и кредит ЛиттлеХоусеЛивинг

Авокадо Салса Верде

Овај салса направљен од печених томатилоса апсолутни је победник када се послужује са нацхосом, тацосом или било којом врстом мексичке кухиње. Танга коју томатиллоси доносе је оно што је чини тако укусном, али ако тражите начин да побољшате овај класик, онда ћете апсолутно обожавати додавање авокада.

Упуте за рецепт и кредит ПеацеЛовеАндЛовЦарб

Слатки и кисели сос

Слатко-кисели сос класично је основно средство у многим азијским јелима, а овај лако направљени сос савршено је уравнотежен за било који оброк. Без обзира јесте ли спремали пржити, резанци или једноставно пирјали пилетину, овај слатки, али укусан и горак сос, неће разочарати.