Ако сте овог љета узгајали врт или једноставно имате обиље поврћа и воћа које желите сачувати за зиму, постоји много начина конзервирања те хране. Традиционално, конзервирање је било начин да се храна која је била обилна љети задржава и како би је трајала док башта не изађе поново сљедеће године.

Прикупили смо више од 800 рецепата за конзервирање који ће вам помоћи да сачувате ту храну и пружиће вам много избора у вези са начином на који их конзервирате.

хттп://нцхфп.уга.еду/публицатионс/усда/3_УСДАцаннингГуиде2_06.пдф - 32 Странице препуне рецепата за конзервирање из Националног центра за конзервирање хране у кући

хттп://ввв.фоод.цом/реципес/цаннинг

хттп://ввв.фресхпресервинг.цом/реципес.аспк

хттп://аллреципес.цом/реципес/сиде-дисх/сауцес-анд-цондитионс/цаннинг-анд-пресервинг/

хттп://ввв.симплиреципес.цом/реципес/типе/цаннинг/

хттп://ввв.бхг.цом/реципес/хов-то/пресервинг-цаннинг/цаннинг-реципес/

Од конзервираног воћа, желе и џемова до начина на који правите пасту од парадајза и друго поврће. Било да преферирате конзервирање купељи са хладном водом или волите свој лименку са притиском, наћи ћете рецепте које можете користити да бисте те намирнице остали свежи током целе године. Укључили смо чак и много рецепата за замрзиваче за оне од вас који не желе уопште.

Постоји много различитих начина да одржавате своју храну свежом. Без обзира да ли сте неко ко спрема храну за теже вријеме или једноставно имате превише остатака из врта и не желите бити трошни, ови ће вам рецепти дати много идеја о томе како можете сачувати храну тако да породица може да ужива у њима током целе зиме.

Конзервирање је традиција у многим породицама, па чак и ако није издвојен један у вашој, можете научити како своје воће и поврће можете дуже издржати и научити различите начине припреме, тако да вам је кухање током зиме лакше .