Па, покушавам да додам неку културу у свој живот. Са мојим распоредом није увек лако сваки дан научити нешто ново, али желим барем пробати нова културна јела, па сам одлучила бити проактивна у томе да бар једном испробам нови рецепт из друге културе месец дана. Недавно сам имао задовољство правити традиционалне мађарске језике и то је далеко један од мојих најдражих рецепата.

Од чега се прави Лангос?

Лангос, а ви изговарате овај „Лангосх“ је јело са прженим плоснатим хлебом. Направите га с квасцем, водом и универзалним брашном и наравно, једете га док је још топло од кувања.

Традиционално, лангос је преливен сиром и павлаком, тако сам га и послужила. Моја породица обично не жели да испробам нове ствари, посебно нове ствари из других култура, али ове су апсолутно волеле!

Да ли је саморасло брашно исто као и свенаменско брашно?

Једном речју ... Не. Брашно које се подиже има састојке који га узрокују да се дигне, као кад правите те укусне домаће кексе. За ово јело заправо не можете користити брашно које се сам подиже, јер додате квас да помогнете овом дигнути.

Не препоручујем замену овде јер се у супротном лангоси не могу испоставити онако како би требало. Ако замените вишенаменско брашно које се сам подиже, као у оним рецептима за кексе, онда можете додати чајну кашику прашка за пециво и 1/4 кашике соли за сваку шољу брашна коју користите.

Са чиме можете да користите врхунски Лангош?

Стога ћемо овај рецепт употпунити сиром и павлаком. Али, ако желите мало зачинити ствари, можете и покушати:

шунка
Кобасица
Лук
Кувани или сирови купус
Сланина

Шта служите Лангосу?

Ево ствари ... Лангос је популарна мађарска улична храна која се обично послужује као предјело. Свакако га можете послужити уз било које друго предјело, попут ових пуњених авокада или мог омиљеног рецепта са куглицама од тиквица.

Или, можете послужити све самостално или чак уз овај мађарски гулаш, ако радите тематску вечеру.

Принос: 4

Фриед Флатбреад ака мађарски Лангос рецепт

Принт

Научите како је лако направити традиционалне мађарске Лангосе. Видео туториал вам показује детаљна упутства за прављење овог укусног јела за хлеб.

Припремно време 10 минута Време кувања 10 минута Додатно време 1 сат 10 минута Укупно време 1 сат 30 минута

Састојци

8, 8 оз. (250 г) универзалног брашна
2/3 шоље топлог млека
1 кашика кашике. шећера
1 кашика кашике. соли
2 жлице. сувог квасца
4 жлице. биљног уља
Чешњак чешњака, исецкан сир и павлака за послуживање
Биљно уље за пржење

Упутства

Додајте шећер у топло млеко и поспите сувим квасцем по врху. Пустите по страни 10 минута, а затим умутите заједно да укапа квасац.
Брашно и сол умутите заједно, улијте смесу квасца и гнетите тесто док не постане глатко (5-7 минута). Треба бити мало љепљив и мекан. Сипајте 4 кашике. биљног уља преко теста, поклопите и оставите око сат времена.
Замесити тесто тако да се у њега убаци биљно уље и исећи на 3-4 дела. Сваки дио извуците на диск који је на ивицама нешто дебљи.
Пеците лангосе око 4 минута док лепо и златно не порумене са обе стране. Док је још вруће, протрљајте чешањ чешњака преполовљен по површини. Врх са павлаком и сиром.

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:

1
Количина по оброку: Калорије: 618 Укупна масноћа: 24 г Засићене масти: 4 г Транс масти: 1 г Незасићене масти: 18 г холестерол: 12мг Натријум: 656мг Угљикохидрати: 214г Влакна: 8г Шећера: 2г Беланчевине: 32г © Ванесса Беати Кухиња: Мађарска / Категорија: Предјело који је ваш омиљени рецепт из друге културе?