Поред очигледних ликова и вожњи, шта још има од вас у сећањима на Диснеиланд и Диснеи Ворлд? Сећате се глатке, хладне, ананасове укусности Доле Вхип-а? Захваљујући фантастичној краљици веб печења, Гемма, која нам је донијела луксузну црвену баршунасту торту од лаве, сада можете поново створити свој Доле Вхип код куће.

Скоро да је варање, јер су вам потребна само два састојка, не укључује замрзавање, а пошто је без млека, вегански је прилагођен!

Упутства за видео:

Рецепт Гемма Стаффорд Иоутубер.

За отприлике три до четири порције, све што вам треба је:

• 4 шоље (16оз / 450г) малих комада смрзнутог ананаса
• 1 шоља (8оз / 225г) кокосовог млека са ниским удјелом масти - можете користити и друге алтернативе попут бадемовог млека

Као што сам напоменуо, ово путовање низ меморијску стазу је стварно једноставно. Почињете тако да у блендер улијете своје (веома хладно) млијеко, након чега слиједе комадићи смрзнутог ананаса. Укључите га и пустите машину да ради све док не постане кремаста и без грудица. Да бисте то исправно урадили, мораћете да престанете да га помешате ручно свако мало - вероватно отприлике три до четири пута. Једном када постигнете ту лагану конзистенцију, време је да копате!

Ако сте купили, насјецкали и замрзнули свој ананас, а не да га купујете из продавнице, сачувајте љуску. Издубљену доњу половину можете користити као здјелу за прави тропски оброк, а ако је провучете кроз врећицу за цевоводе, добит ћете класични закривљени изглед.

Најбоље је направити мање количине јер ако замрзнете остатке он ће постати чврст и изгубит ћете ту дивну кремасту текстуру. Ако желите још неколико освежавајућих, ледених посластица, зашто не направите свој сладолед или сорбет? Чак вам неће требати и произвођач сладоледа!