Чим људи чују речи „домаћи џем“, сликају се како висе сати око пећи. Сигуран сам да је то стварно једино што спречава људе да праве укусне воћне конзерве. Срећом, међутим, то више не мора бити случај; сада можете у неколико минута закухати теглу или неколико минута за уживање у хлебу или погачи, или чак палачинки.
Све што вам треба је микроталасна пећница и два састојка: обични бели шећер (250 г) и мешане бобице (250 г) - то ће донети вредност приближно једне тегле, па прилагодите мерења у складу са тим ако желите више. Погледајте неке од наших других феноменалних микровалних хакова да би вам олакшали живот.
Видео упутства:
Јам рецепт од Мумснет.
Сада само следите ове једноставне кораке:
- Помијешајте бобице и шећер заједно у великој посуди заштићеној микроталасном пећницом.
- Ставите у микроталасну пећницу на пет минута тако да се шећер растопи.
- Промијешајте умућену смјесу и вратите је у микровалну на још 12 минута. Док чекате, ставите тањир у замрзивач и оставите га да се хлади око пет минута.
- Када се заврши последњи круг микроталасне пећнице, извадите посуду (биће врућа цев, па будите опрезни!) И ставите је да се коначно промеша.
- Сад долази тест замрзивача: ставите малу количину на охлађену плочу и вратите га назад у замрзивач. Након две минуте, извадите је и провуците прстом кроз средину млаза мармеладе ако два одељка остану одвојена, онда је ваш застој прошао тест, ако се повуку заједно онда ће вам требати још неколико минута у микроталасна.
- Оставите да се охлади око 15 минута, пре него што кашику свог укусног џема ставите у стакленку џема како бисте је показали пријатељима и породици.
Оно што је сјајно у овој домаћој верзији је да не само да ћете уштедети новац, већ и тачно знате шта је тамо, а нема непознатих сачуваних нити шта имате. Следећи пут када направите свој микроталасни колач од сира, можете додати домаћи џем у микс уместо производа купљених у продавници!
