Нисам љубитељ тог конзервираног, купљеног шлаг-крема купљеног у продавници, толико је пун адитива да је пуно нездравије него што то заиста треба бити; Преферирам да једноставно умутим посуду са шлагом са мало шећера. Проблем је у томе што се често трудим да пронађем шлаг или, захваљујући склоностима главе-у-облацима, заборавим да купим праву крему кад сам м у продавници. Дешавало се више пута него што не бих смео да признам, да сам почео правити укусан десерт, тек што сам прекасно схватио да немам своју крему.
Па шта урадити у ванредној ситуацији као што је она? Млеко претворите у шлаг, наравно!

Претплатите се на СимплеЦоокингЦханнел

Шта вам треба?
чаша хладне воде
10 г незаслађене желатине (или агар агар)
1 шоља пуномасног млека
кашика есенције ванилије
чаша шећер од глазуре
Једном када комбинирате све састојке, смјеса одлази у фрижидер на отприлике сат времена да се може поставити и згуснути, јер јој брзо мијешате сваких 15 минута. Тада је све што требате учинити да га побијете електричним миксером како бисте добили савршену конзистенцију.
Какав занимљив начин да се обично млеко претвори у густа, пахуљаста и укусна шлаг!